Logo
(Po-Pá, 9-17 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
19.03.2019

Černucha známá jako černý kmín

Černucha setá neboli Nigella sativa je druh původem z jižní Evropy a vzápadní Asii, hojně se jako koření a léčivá rostlina pěstuje v Indii, Maroku, východní Africe. Na trhu se objevuje pod názvem "černý kmín".

Obsahové látky v semenech je především 40% oleje,tvořeného mimo jiné kyselinou linolovou, linolenovou myristovou, olejovou a stearovou.Dále melanthin,silice, třísloviny,hořčina nigellin,alkaloidy,damascenin a další.

Semena chutnají zpočátku hořce, později ostře kořenitě, po rozemnutí mají kafrovou vůni.

Semena se používají jako koření do chleba nebo jako náhražka pepře, chilli a zázvoru. Využití mají v cukrářství, neboť olej má příjemnou vůni.

Četné dlouhodobé klinické studia prokázaly výrazné léčebné využití. V tradičním léčitelství se hodně používá na řešení zdravotních neduhů např. při problémech s hladinou glukózy v krvi.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

 

 

 

 

AKTUÁLNÍ INFORMACE A DĚNÍ FIRMY

FACEBOOK

INSTAGRAM

INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY

 

 

Dotazy a informace

PROVOZOVNA

 Bylinkářství

Nákupní 426/1, 736 01, Havířov - Šumbark

IČ:01475321

DIČ: CZ01475321

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontaktní osoba
Logo
Biokado s.r.o.
Zdeňka Dostálová
Zdeňka Dostálová
(Po-Pá, 9-17 hod)
Copyright ©2013 biokado.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.