Na co pomáhá fenykl? Fenykl plod - účinky a obsahové látky.

Fenykl plod – Fructus Foeniculi a fenyklový olej – Oleum Foeniculi v medicíně

Léčivý fenykl, známý také jako italský (něm. Fenchel, ang. Fennel, fr. Fenouil) – Foeniculum officinale Allioni = Foeniculum vulgare Miller = Foeniculum capillaceum Gilbert patří do čeledi miříkovitých – Umbelliferae = Apiaceae.

Plody fenyklu – Fructus Foeniculi (ang. Fennel Fruit, fr. Fruit de fenouil) obsahuje ve svém nitru éterický olej 2-6% (a v něm anetol 60-90%, d-fenchon – 12-20%, alfa-pinen 1,8-4,7%, limonen – do 2,5%, gama-terpinen 1%, safranol 3,8%, karvakrol 1,3%, anýzový aldehyd 2,4%, cytral 2%), tuky (cca 10%), bílkoviny (cca 20%), redukující cukry (cca 5%), škrob (cca 14%), furokumariny, flavonoidy (květena, kemferol), minerální soli (7-9%), fitosteroly (stigmasterol). Anetol a dianetol mají estrogenické vlastnosti. Ve plodech se nachází anýzový aldehyd a anýzová kyselina s antimikrobiálním účinkem a podporujícím tvorbu trávicích šťáv.

Kyselina askorbová 50-90 mg% (listy)

Karoten 6-10 mg% (listy)

Podle Hagers Handbuch... z roku 1938 mají plody kopru následující složení: éterický olej 2-6%, německý fenykl 4,5-6%; cukr 4-5%, škrob asi 15%; dusíkaté látky asi 16%, vláknina asi 14%, popel asi 8-9%, voda 10-15%.

U kopru se dlouhodobě rozlišují dvě variety:

1. Sladký kopr – něm. Süßer Fenchel, poskytující Foeniculi dulcis fructus; jedná se o Foeniculum vulgare Miller var. dulce (Miller) Thellung.

2. Hořký kopr – něm. Bitterer Fenchel, poskytující Foeniculi amari fructus; jedná se o Foeniculum vulgare Miller subspecies vulgare varium vulgare.

Podle novějších švýcarských studií je složení plodů následující:

1. Éterický olej 1,5-6% (podle Evropské farmakopeje nejméně 20 ml x kg-1 s alespoň 80% anetolu (sladká varieta) nebo 40 ml x kg-1 s alespoň 60% anetolu a nejméně 15% fenchonu (hořká varieta)). Olej obsahuje směs derivátů fenylopropanenu (tran-anethol, estragol = metylochawikol), monoterpeny (fenchon C10H16O, limonen, alfa-pinen).

2. Fenolové látky: kyselina hydroxycynamonová, kyselina chinová, mono a diglykosidy flavonoidů.

3. Kumařové látky, např. skopoletin; furokumaryny (bergapten, psoralen).

4. Nutriční složky: mastný olej 20%, bílkoviny 20%, cukr 4-5%.

Fenyklový olej je dostupný na trhu stejně jako plody fenyklu. Listy a plody kopru se používají jako koření. Fenyklový olej je důležitý při výrobě léků, doplňků stravy, sladkostí, k aromačnímu dochucování jídel, výrobě likérů a destilátů, a také v kosmetice (včetně parfémů). Alkoholový extrakt z plodů a kopřivový olej, užívané po delší dobu, mohou zvyšovat menstruační cyklus a působit estrogenně a antyandrogenně.

Olej a extrakt vtíraný do kůže blokují působení androgenů, což vysvětluje příznivý vliv předválečných přípravků na růst a stav vlasů. Estrogenní účinky kopřivového oleje a kopřivového extraktu se mohou projevovat nejen v menstruačním cyklu, ale také v zlepšení (jemnější, lepší hydratace) vzhledu kůže a mírnější náladě. Extrakt a olej z kopru zvyšují produkci mléka u zvířat a zesilují příznaky říje. Užívané ústně mají expektorantní účinek a usnadňují čištění epitelu dýchacích cest od nahromaděného hlenu a nečistot. Alkoholové extrakty a samotný fenyklový olej mají výrazné antifungální a fungistatické účinky, navíc antibakteriální a antiseptické. Brání fermentaci ve střevech, předcházejí atonii střev, bezvládnosti žaludku a zácpě. Vtírané do kůže poskytují efekt zahřátí a snížení citlivosti na bolest. Éterický olej a extrakt psychicky stimulují. Fenykl, užívaný delší dobu, zvyšuje citlivost na sluneční paprsky, proto před opalováním nenanášejte fenyklový olej ani fenyklový extrakt.

Indikace (účinky): poruchy trávení, atonie zažívacího traktu, nedostatek chuti k jídlu, zpomalený metabolismus; záněty a infekce dýchacího a nosního systému, kašel; chrapot, černý kašel, bronchiální astma; slabá laktace a nepravidelné menstruace; hyperandrogenismus u žen; androgenní akné; nadměrná tvorba kožního mazu; suchá kůže; androgenní plešatost (perorální a externí olejové a tinkturální přípravky z plodů kopru); depresivní stavy. Systemické a kožní mykózy (nanesení a perorální užívání).

Kontraindikace: těhotenství.

Velmi pěkně popsal využití fenyklu v léčitelství Dr. Czarnowski (1905 r.). Ve 19. století byly plody fenyklu považovány za prostředek povzbuzující, močopudný, posilující trávení, rozpouštějící hlen ve s hlenovce a podporující tvorbu mléka. Používalo se je k léčbě oslabení žaludku a střev, prevenci kolik, při nadýmání a zánětech zažívacího traktu. Často se míchalo s plodem anýzu a kmínu pro posílení léčebného účinku.

Dr. Walser při slabosti žaludku doporučoval následující směs: 15 g plodů fenyklu, 7,5 g plodů anýzu a 50 g oddenků blatouchu. Byliny se smíchají, a před vařením se rozemelou. Předepsaná porce slouží k získání poloviny odvaru (přivést k varu, nechat stát k vyluhování, přecedit). Dr. Walser doporučoval také užívání práškovaného fenyklu ve horkém mléce; po lžíci při nadýmání. Dr. Czarnowski zmínil "fenyklovou vodu" (1/2 lžičky vařit ve vodě), která posiluje oči (3 až 4krát denně omývat!) a získala slávu také jako voda na podporu růstu vlasů.

Leonard De Verdmon Jacques (1927 r.) přisuzoval fenyklu vlastnosti podporující tvorbu mléka a pomocník při nadýmání. Dr. W. Roeske (1955) tvrdil, že fenykl lépe než anýz posiluje střevní peristaltiku. Také fenyklový olej je farmakodynamicky silnější než olej anýzový.

Podle doktora Františka Penzoldta (1891 r.), významného farmakologa 19. století, nemají plody fenyklu výrazný vliv na hlen. Penzoldt ve svých pracích vyjadřoval velmi radikální a často kritické názory na léčiva. Hodnotil jejich sílu a rozsah účinku, nespoléhal se na tradice užívání a obecné názory na daný lék. Pro něj byly nejdůležitější skutečné účinky, které léky poskytovaly, nikoli domnělé účinky. Byl stoupenec vyřazení z farmakopeje látek, které nemají silné, prokázané a jasně patrné účinky, snadno ověřitelné každým praktickým lékařem.

Dr. František Oesterlen (1861 r.) mezi fenyklové přípravky uváděl fenyklovou vodu Aqua Foeniculi, kapičky fenyklové vody do očí – Aqua ophthalmica foeniculata, fenyklový sirup s cukrem (fenyklový olej smíchaný se cukrem k perorálnímu užití), fenyklový sirup – Syrupus Foeniculi, fenyklovou tinkturu – Tinctura Foeniculi, a komplexní mlékopéční prášek – Pulvis Foeniculi compositus s. galactopoeus Rosensteinii. Přípravky do očí (např. Esencja Romershausena) s fenyklem byly používány k léčbě zánětu okrajů víček a spojivek.

Dr. Rudolf Franck (1939 r.) doporučuje Fructus Foeniculi jako karminativum (prostředek proti nadýmání), dokonce i pro malé děti v perorální dávce 0,2-2 g několikrát denně nebo v nápojích 5-15 g rozdrobeného plodu na 100 ml vroucí vody. Zvyšuje tvorbu mléka a má expektorantní účinky. Uvádí složení Pulvis Foeniculi compositus s. galactopoeus Rosensteinii, o kterém psal Dr. Oesterlen: rozemleté plody fenyklu a hořká pomerančová kůra po 5 g, uhličitan hořečnatý 40,0 g, cukr 10 g; užívat po lžičce (lžička od kávy) 2-3krát denně.

Nálev z fenyklu – Infusum Fructi Foeniculi: 2 g rozemletých plodů fenyklu/200 ml vroucí vody; zalít 20 minut pod pokličkou, přecedit; užívat ústně malé množství nálevu každé 3 hodiny. Lze připravit i ve mléce a osladit medem.

Mleté plody fenyklu – Pulvis Fructi Foeniculi: 0,5 g 3krát denně, čerstvě namleté před užitím.

Fenyklová tinktura na alkoholu 50-70% – Tinctura Foeniculi 1:5 – užívat 3krát denně po 30 kapek.

Fenyklový éterický olej – Oleum Foeniculi (něm. Fenchelöl, ang. Oil of Fennel, franc. Essence de fenouil): 4-5 kapek 3-4krát denně, s medem, cukrem nebo ve mléce.

Obsažený fenchon v oleji byl dříve základem léku Terpacid (protibolestivý a protirevmatický). Fenchon působí antisepticky a tlumí bolest.

Předválečné dávky rozemletých plodů na nálev: 5,0-15,0 gramů na 150 ml vroucí vody, pít malými dávkami.

Tinctura Foeniculi composita: 100 částí rozemletých plodů fenyklu zalijte 500 částmi 70% lihu, macerujte 3 dny, každý den s promícháním. Přeceděte. Přidejte 1 část éterického oleje z fenyklu (užívání vnitřní), dobře promíchejte. Tuto tinkturu lze užívat ústně při poruchách trávení, nevolnostech, pro podporu metabolismu. Sloužila k výrobě slavné a ceněné oční vody Romershausena. 

Rp. Aqua ophthalmica Romershausen – Romershausen Augenwasser, Romershausen Augenessenz – oční esence Romershausena, k léčbě zánětu víček a spojivek, při oslabeném zraku, bakteriálních infekcích oka. Tinctura Foeniculi composita 1,0 Aqua destillata 5,0 Smíchat. K očnímu oplachování a krátkým obkladům na oči.

Vodu Romershausena lze připravovat na roztoku síranu zinečnatého (0,5%), čímž se stává více adstringentní (důležité při hojném slzení a hnisavém výtoku).

Pro léčbu zánětů očí, odstraňování únavy očí, při slzení, citlivosti, pocitu sucha, se osvědčuje Augentrost Kneipps: Rp. Extracti Aloes 0,2 g Fructuum Foeniculi 10,0 (rozemletý plod fenyklu) Herbae Euphrasiae 10,0 (bylina světlíku) Spiritus 20,0 Aquae destill. 80,0 Na obklady a oplachování. Pokud nemáme extrakt z aloe, můžeme použít rozmělněný čerstvý list aloe. Směs přivedeme k varu a přecedíme.

Dříve byl také léčivou surovinou kořen fenyklu – Radix Foeniculi (něm. Fenchelwurzel, ang. Fennel Root, franc. Racine de fenouil), který obsahuje éterický olej a škrob.

Článek je pouze informační a neslouží k léčebě! 

Zdroj: Dr Henryk Różański; nauki medyczne i biologiczne; fitoterapia, fitochemia

LITERATURA

I. František Starý, Vaclav Jirasek, tłum. Aleksander Ostrowski: Rośliny lecznicze. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne. Warszawa 1982. ISBN: 83-09-00466-4

II. Władysław Walewski: Towaroznawstwo zielarskie. Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich. Warszawa 1985. ISBN: 83-200-0968-5.

III. Penelope Ody, tłum. Małgorzata Garbarczyk: Uzdrawiająca moc ziół. MULTICO Oficyna Wydawnicza, Warszawa 2008. ISBN: 978-83-7073-644-6

IV. Aleksander (red.) Ożarowski: Ziołolecznictwo. Poradnik dla lekarzy. Państwowy Zakład wydawnictw Lekarskich. Warszawa 1983. ISBN: 83-200-0640-6

V. Edyta Überhuber, Jan Schulz: Leki z Bożej apteki, Chrześcijański Instytut Wydawniczy „Znaki Czasu” , Warszawa 2007. ISBN: 978-83-7295-093-2

VI. Rudi Beiser, tłum. Wojciech Zahaczewski: Ziołowe szczęście. Wyd. Bellona. Warszawa 2015. ISBN 978-83-11-14422-4

VII. Źródło ryciny: Carsten Niehaus (user:Lumbar). – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40526